Use of near infrared spectroscopy for intramuscular fat selection in rabbits

Cristina Zomeño

Spain

Universitat Politècnica de València

Institute for Animal Science and Technology

Pilar Hernández

Spain

Universitat Politècnica de València

Institute for Animal Science and Technology

Agustín Blasco

Spain

Universitat Politècnica de València

Institute for Animal Science and Technology
|

Accepted: 2011-11-09

|
DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.2011.939