El Grupo de Investigaciones Cinematográficas de la Universidad de Cuenca ejecuta, desde marzo 2024, el proyecto Estudio teórico y realización cinematográfica sobre las relaciones culturales entre ciudadanía/consumo y bodegón o naturaleza muerta, en el documental Bodegón serrano, ganador de la XX convocatoria del Vicerrectorado de Investigación e Innovación (VIUC).² Como parte del proceso investigativo-creativo de la producción del documental Bodegón serrano, en diciembre de 2024, se realizó una sesión fotográfica con las protagonistas del filme, en el Mercado 10 de agosto, de la ciudad del Cuenca, bajo el concepto guía de bodegón/naturaleza muerta.

El proyecto macro propone una reflexión teórica y analítica centrada en el valor cultural de la ciudadanía/consumo, combinada con lo que en la tradición pictórica se conoce como el género bodegón o naturaleza muerta y su subgénero el “mercado”.³ En específico, se trata de investigar y cinematografiar los “arreglos” de productos y mercancías, en tanto poseedores no solo de valor de cambio, sino de valores simbólicos, y esto en dos sentidos: primero, formación de ciudadana, que ocurriría entre comerciantes minoristas y sus clientes; y segundo, dichos arreglos hechos con los comestibles estarían dotados de valor protoartístico, en tanto precursores o bodegones primigenios. A lo largo del filme Bodegón serrano se observan esos bodegones naturales capturados en el mercado, juntos con sus autoras (las vivanderas), a los que los realizadores han sumado un marco de madera para aislar y sugerir el bodegón; así mismo, en la película aparecen bodegones cinematográficos filmados en estudio; se suman además naturalezas muertas creadas por artistas visuales y se escuchan textos o banquetes literarios sobre esos comestibles; de esta manera, el proyecto ha propuesto un sutil tránsito de la presentación a la representación, de la naturaleza viva primigenia al bodegón artístico realizado por distintos medios y recursos expresivos.

Para la participación en este proyecto, dentro de la fase de preproducción, se efectuó una socialización con las autoridades y los/las comerciantes del mencionado mercado de abasto, en junio 2024, para luego proceder con las respectivas firmas de autorización de uso de imagen y voz. De igual manera, por cada participante se obtuvo la firma del “Consentimiento informado”, que la Comisión de Ética de Investigación en Seres Humanos (CEISH) de la Universidad de Cuenca exige, como soporte de los proyectos que se ejecutan dentro de esta casa de estudios. Es decir, el proyecto cuenta con la documentación necesaria que demanda la investigación artística y la producción cinematográfica en general: “Lo específico en el terreno del arte consiste en que lo ético debe estar sometido a lo estético y nunca rebasarlo, de manera que lo que podemos denominar “experiencia ética” forma parte de algo superior llamado “experiencia estética” (de Urbina, 2024, p. 200). En este sentido, la serie de encuentros previos y necesarios entre los investigadores/realizadores, el equipo técnico-artístico y las personas/protagonistas a ser filmadas “solo se puede dar una vez conseguido un grado muy alto de confianza con ellas de manera que el film, con su correspondiente puesta en escena, surge de forma orgánica y voluntaria por ambas partes” (de Urbina, 2024, p.208). En tal virtud, las comerciantes/protagonistas nos invitan, afectuosas y sonrientes, a apreciar desde otro prisma las exuberantes naturalezas vivas que componen día a día.

La disposición de las fotografías, al igual que la estructura del documental, inicia con los productos que se cosechan bajo el suelo para continuar con los que se recolectan de arbustos y árboles, sin dejar de lado las plantas medicinales y los animales faenados, originarios todos de la altura serrana y sus valles tropicales, así como los panes, dulces y los envueltos a base de masa de maíz. En este sentido, se observan los “giros” alimenticios, término que forma parte del vocabulario propio de vivanderas y administradores, al tiempo que traza el espacio y las secciones que conforman la oferta de un mercado de abasto, y, finalmente, pasan a determinar la macroestructura de la película.

Esta sesión fotográfica permitió abordar y resolver varias cuestiones (técnicas, éticas, estéticas) porque se pudo conformar y confirmar la participación de las comerciantes como protagonistas de documental; reconocer y definir los espacios desde donde operaría la parte técnica/artística y la puesta en situación para la filmación (puesto que también hay fragmentos ficcionales en la película). Este ensayo visual representa una parte de la investigación-creación que conforma la etapa de preproducción, pues en el proyecto macro hay otros momentos, instancias, obras, participantes, como se ha señalado más arriba. A continuación, antes de exponer los resultados del proceso, se propone un sucinto repaso genealógico de la tradición del bodegón y “mercado” a través del fresco, pintura, dibujo y bodegón cinematográfico, en una correspondencia y diálogo con el proyecto documental Bodegón serrano.