Naturaleza viva con mujeres y alimentos terrestres: ejercicio visual de investigación-creación

Still Life with Women and Earthly Food: A Visual Research-Creation Exercise

Torres, Galo

Universidad de Cuenca
galo.torres@ucuenca.edu.ec

Narváez, Geovanny

Universidad de Cuenca
geonarvaez@yahoo.fr

Recibido: 07-09-2025
Aceptado: 14-01-2026
Publicado: 31-03-2026

Citar como: Torres, Galo; Narváez, Geovanny. (2026). Naturaleza viva con mujeres y alimentos terrestres: ejercicio visual de investigación-creación. ANIAV - Revista de Investigación en Artes Visuales, n. 18, p. 171-178, marzo. 2026. ISSN 2530-9986. https://doi.org/10.4995/aniav.2026.24594

PALABRAS CLAVE
Bodegón; bodegón cinematográfico; investigación-creación.

RESUMEN
Este ejercicio visual surge como parte del proceso investigativo-creativo de la producción del documental poético-experimental Bodegón serrano, del Grupo de Investigaciones Cinematográficas de la Universidad de Cuenca (Ecuador). En diciembre de 2024, se realizó una sesión fotográfica con las protagonistas del filme documental, en el Mercado 10 de Agosto, bajo el concepto articulador de bodegón o naturaleza muerta. Antes de presentar los resultados de este proceso, se expone un breve repaso panorámico/genealógico respecto a algunas referencias de la tradición artística del bodegón (y “mercado” como subgénero), ya sea fresco, pintura, dibujo, bodegón cinematográfico, que han sido puestas a dialogar en este proyecto.

KEYWORDS
Still life; cinematic still life; research-creation.

ABSTRACT
This visual exercise arises from the investigative-creative process of the poetic-experimental documentary production Bodegón serrano, by the Cinematographic Research Group of the University of Cuenca (Ecuador). In December 2024, a photo shoot with the documentary's protagonists was held at the Mercado 10 de Agosto, under the unifying concept of still life. Before presenting the results of this process, a brief panoramic/genealogical review is provided regarding some references to the artistic tradition of still life (and “market” as a subgenre), whether fresco, painting, drawing, cinematic still life, which have been brought into dialogue in this project.

DEL EJERCICIO CONCEPTUAL AL ENSAYO VISUAL1

El Grupo de Investigaciones Cinematográficas de la Universidad de Cuenca ejecuta, desde marzo 2024, el proyecto Estudio teórico y realización cinematográfica sobre las relaciones culturales entre ciudadanía/consumo y bodegón o naturaleza muerta, en el documental Bodegón serrano, ganador de la XX convocatoria del Vicerrectorado de Investigación e Innovación (VIUC).2 Como parte del proceso investigativo-creativo de la producción del documental Bodegón serrano, en diciembre de 2024, se realizó una sesión fotográfica con las protagonistas del filme, en el Mercado 10 de agosto, de la ciudad del Cuenca, bajo el concepto guía de bodegón/naturaleza muerta.

El proyecto macro propone una reflexión teórica y analítica centrada en el valor cultural de la ciudadanía/consumo, combinada con lo que en la tradición pictórica se conoce como el género bodegón o naturaleza muerta y su subgénero el “mercado”.3 En específico, se trata de investigar y cinematografiar los “arreglos” de productos y mercancías, en tanto poseedores no solo de valor de cambio, sino de valores simbólicos, y esto en dos sentidos: primero, formación de ciudadana, que ocurriría entre comerciantes minoristas y sus clientes; y segundo, dichos arreglos hechos con los comestibles estarían dotados de valor protoartístico, en tanto precursores o bodegones primigenios. A lo largo del filme Bodegón serrano se observan esos bodegones naturales capturados en el mercado, juntos con sus autoras (las vivanderas), a los que los realizadores han sumado un marco de madera para aislar y sugerir el bodegón; así mismo, en la película aparecen bodegones cinematográficos filmados en estudio; se suman además naturalezas muertas creadas por artistas visuales y se escuchan textos o banquetes literarios sobre esos comestibles; de esta manera, el proyecto ha propuesto un sutil tránsito de la presentación a la representación, de la naturaleza viva primigenia al bodegón artístico realizado por distintos medios y recursos expresivos.

Para la participación en este proyecto, dentro de la fase de preproducción, se efectuó una socialización con las autoridades y los/las comerciantes del mencionado mercado de abasto, en junio 2024, para luego proceder con las respectivas firmas de autorización de uso de imagen y voz. De igual manera, por cada participante se obtuvo la firma del “Consentimiento informado”, que la Comisión de Ética de Investigación en Seres Humanos (CEISH) de la Universidad de Cuenca exige, como soporte de los proyectos que se ejecutan dentro de esta casa de estudios. Es decir, el proyecto cuenta con la documentación necesaria que demanda la investigación artística y la producción cinematográfica en general: “Lo específico en el terreno del arte consiste en que lo ético debe estar sometido a lo estético y nunca rebasarlo, de manera que lo que podemos denominar “experiencia ética” forma parte de algo superior llamado “experiencia estética” (de Urbina, 2024, p. 200). En este sentido, la serie de encuentros previos y necesarios entre los investigadores/realizadores, el equipo técnico-artístico y las personas/protagonistas a ser filmadas “solo se puede dar una vez conseguido un grado muy alto de confianza con ellas de manera que el film, con su correspondiente puesta en escena, surge de forma orgánica y voluntaria por ambas partes” (de Urbina, 2024, p.208). En tal virtud, las comerciantes/protagonistas nos invitan, afectuosas y sonrientes, a apreciar desde otro prisma las exuberantes naturalezas vivas que componen día a día.

La disposición de las fotografías, al igual que la estructura del documental, inicia con los productos que se cosechan bajo el suelo para continuar con los que se recolectan de arbustos y árboles, sin dejar de lado las plantas medicinales y los animales faenados, originarios todos de la altura serrana y sus valles tropicales, así como los panes, dulces y los envueltos a base de masa de maíz. En este sentido, se observan los “giros” alimenticios, término que forma parte del vocabulario propio de vivanderas y administradores, al tiempo que traza el espacio y las secciones que conforman la oferta de un mercado de abasto, y, finalmente, pasan a determinar la macroestructura de la película.

Esta sesión fotográfica permitió abordar y resolver varias cuestiones (técnicas, éticas, estéticas) porque se pudo conformar y confirmar la participación de las comerciantes como protagonistas de documental; reconocer y definir los espacios desde donde operaría la parte técnica/artística y la puesta en situación para la filmación (puesto que también hay fragmentos ficcionales en la película). Este ensayo visual representa una parte de la investigación-creación que conforma la etapa de preproducción, pues en el proyecto macro hay otros momentos, instancias, obras, participantes, como se ha señalado más arriba. A continuación, antes de exponer los resultados del proceso, se propone un sucinto repaso genealógico de la tradición del bodegón y “mercado” a través del fresco, pintura, dibujo y bodegón cinematográfico, en una correspondencia y diálogo con el proyecto documental Bodegón serrano.

ALGUNAS REFERENCIAS: FRESCO, PINTURA, DIBUJO Y CINE

Figura 1. Tazón de fruta transparente y jarros. Frescos romanos en Pompeya (c. 70 d. C.).

Figura 2 y 3. La Fruttivendola (La vendedora de frutas) (1580) y La Pollivendola (La vendedora de pollos) (1580), de Vincenzo Campi.

Figura 4. Papa allai mitan pacha (El tiempo del turno de la cava de papa) (1615), de Guamán Poma de Ayala, Felipe. Nueva corónica y buen gobierno.

Figura 5. Fotograma de El cocinero, el ladón, su mujer y su amante (1989), de Peter Greenaway.

Figura 6. Fotograma de Étude de la lumière (1923), de Maurice Audibert.

Figura 7. Fotograma de Naturaleza muerta (1997), de Harum Farocki.

NATURALEZA VIVA CON MUJERES Y ALIMENTOS TERRESTRES4

Figura 8 y 9. Los dones de la tierra. Grupo de Investigaciones Cinematográficas UCUENCA. 2025.

Figura 10. Verde que te quiero verde. Protagonista/comerciante: Zoila Victoria Rodas. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

Figura 11. Verde que te quiero verde. Protagonista/comerciante: Zoila Carchi. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

Figura 12 y 13. Farmacopea natural. Protagonista/comerciante: María Illescas. Crédito: Grupo de Investigaciones Cinematográficas UCUENCA, 2025.

Figura 14. La luz de las frutas. Protagonista/comerciante: Mariana Tigre. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

Figura 15. La luz de las frutas. Protagonista/comerciante: Rosa Margarita Zhumi. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

Figura 16 y 17. El ángel de las legumbres. Protagonista/comerciante: Beatriz Esperanza Tigre. Crédito: GIC. – UCUENCA, 2025.

Figura 18 y 19. El pigmento y la carne. Protagonista/comerciante: Katherine Guerrero. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

Figura 20 y 21. El pigmento y la carne. Protagonista/comerciante: María Zoila Tacuri. Crédito: GIC – UCUENCA, 2025.

CRÉDITOS

Título: Naturaleza viva con mujeres y alimentos terrestres

Comerciantes/protagonistas: Zoila Carchi, Raquel Espinoza, Katherine Guerrero, María Illescas, Zoila Victoria Rodas, María Zoila Tacuri, Beatriz Esperanza Tigre, Mariana Tigre y Rosa Margarita Zhumi

Concepto y realización: Galo Torres y Geovanny Narváez

Producción: Grupo de Investigaciones Cinematográficas de la Universidad de Cuenca

País: Ecuador

Año: 2024

Dirección de fotografía: Sebastián Sánchez

Asistencia técnica: Christian Albarracín

Ayudantes de investigación: Erika Triviño y Santiago González

Pasantes: Nicolás Morales y Gustavo Landi

FUENTES REFERENCIALES

de Urbina Arandigoien, X. O. (2024). Ética y estética: sobre la particularidad del film-documental. THÉMATA. Revista de Filosofía, 70, 194-217. https://doi.org/10.12795/themata.2024.i70.09

Étude de la lumière. (1923). Dirigida por Maurice Audibert. Francia: Restauración Cinémathèque française.

Guamán Poma de Ayala, F. (1980). Nueva corónica y buen gobierno. Biblioteca de Ayacucho.

Stilleben (Naturaleza muerta) (1997). Dirigida por Harun Farocki. Alemania: Filmproduktion.

The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover (El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante). Dirigida por Peter Greenaway. Reino Unido: Allarts / Elsevier-Vendex.

BIOGRAFÍA

Galo Torres (PhD) es docente-investigador de la Carrera de Cine, codirector del proyecto de investigación y miembro del Grupo de Investigaciones Cinematográfica (UCUENCA). Autor de: Héroes menores. Neorrealismo cotidiano y cine latinoamericano de entresiglos (2011), La odisea latinoamericana. Vuelta al continente en ochenta películas (2014), El plano opulento. Neobarroco, religión y erotismo en el cine latinoamericano (2024).

Geovanny Narváez (PhD) es docente-investigador de la Carrera de Cine, director del proyecto de investigación y coordinador del Grupo de Investigaciones Cinematográficas (UCUENCA). Ha realizado sus estudios de pregrado y posgrado en Ecuador, Francia y Bélgica, cuenta con un posdoctorado por la Universidad de Buenos Aires (Argentina).

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1 Esta introducción contiene algunos fragmentos e ideas del proyecto macro los cuales han sido revisados y modificados para este ensayo visual. Al tratarse de una ramificación o agenciamiento de ejercicios conceptuales y de práctica artística, ciertas ideas similares aparecerán en otras publicaciones enmarcadas en el proyecto macro (artículos en proceso de revisión y/o publicación) firmadas por los mismos autores. Este ensayo visual es inédito y original en el sentido de que aquí se expone de manera exclusiva e integral este proceso y resultado puntual: las referencias y las fotografías.

2 Este proyecto ha sido financiado por el Vicerrectorado de Investigación de la Universidad de Cuenca.

3 “Mercado” con comillas cada vez que se referirá al subgénero que pinta o fotografía el lugar arquitectónico y antropológico llamado mercado o mercado de abasto.

4 La exposición de estas fotografías se llevó a cabo dentro del mercado 10 de agosto, en Cuenca (Ecuador), el 19 de diciembre 2024, bajo el mismo título; actualmente siguen expuestas en el espacio interior del mercado. Esta actividad contó con el apoyo de la Dirección de Mercados y Comercio Autónomo del Municipio de Cuenca.