CANO MARCHAL, P.; GÓMEZ ORTEGA, J.; AGUILERA PUERTO, D.; GÁMEZ GARCÍA, J. Situación actual y perspectivas futuras del control del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen. Revista Iberoamericana de Automática e Informática industrial, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 258–269, 2011. DOI: 10.1016/j.riai.2011.06.013. Disponível em: https://polipapers.upv.es/index.php/RIAI/article/view/9689. Acesso em: 19 jul. 2024.