Cano Marchal, P., Gómez Ortega, J., Aguilera Puerto, D., & Gámez García, J. (2011). Situación actual y perspectivas futuras del control del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen. Revista Iberoamericana De Automática E Informática Industrial, 8(3), 258–269. https://doi.org/10.1016/j.riai.2011.06.013