Impact of decreasing staple food production capacity on food self-sufficiency in poor rural communities in Mexico

María Angélica Quintero Peralta, Rosa María Gallardo Cobos, Felisa Ceña Delgado

Abstract

The structural changes ensuing from the policies implemented in the primary sector in Mexico have led to the deterioration of food production capacity in small producers, increasing rural poverty. We performed 132 interviews with small producers in Hidalgo, Mexico and Morelos to assess production conditions and income, and used a multinomial logistic regression model to assess food self-sufficiency. The results indicate that if the level of food production is not substantially changed, then the probability of improving food self-sufficiency is low; giving rise to the subsequent deepening of poverty.

Keywords

Food self-sufficiency, structural changes, food production capacity, rural poverty, primary sector.

Subject classification

F68, F13, Q17, I32.

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 Universitat Politècnica de València

e-ISSN: 2174-7350   ISSN: 1578-0732   https://doi.org/10.4995/earn