Spanish food demand analysis taking into account the impact of diet on health Ana María Ángulo | Nadhem Mtimet | José María Gil-Roig | Show more Ana María Ángulo Spain Universidad de Zaragoza Dep. de de Análisis Económico Nadhem Mtimet Tunisia École Supérieure d’Agriculture de Mograne José María Gil-Roig Spain Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA-UPC-IRTA) Dep. de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología (DEAB)-UPC. Submitted: 2016-03-07 | Accepted: | Published: 2011-10-14 DOI: https://doi.org/10.7201/earn.2008.02.01
