Market trends and production structure in the Spanish dairy sector following entry into the EEC

Francisco Sineiro García, Bernardo Valdês Paços

Abstract

The milk quota system has increased the rate of the process of dissapearance of farms, affecting mainly to smaller size units, while at the same time it was developing a group of medium and big size, as a result of improvements taken in those farms, which are the main responsables for the increase in milk production. The viability of part of these dairy farms is under question because of a quota deficit and of reduced size and lack of sucession. The limitations derived from land availability have forced to an increased use of concentrates which reduces their ability to compete in costs. The moderate increase increase in consumption of dairy products in the spanish market and the reduction of direct sales has allowed the expansion of dairies and a increase in the deficit of external trade. The main changes in dairies have been a process of concentration resulting in the constitution of medium size groups and a increase in the share of foreing enterprises. The Agenda 2000 agreements, the existing round with the WMO and the negotiations to the UE enlargement are going to result in new changes in the milk policy, which will further affect the spanish dairy sector.

Keywords

Milk; Quotas; CAP

Subject classification

K31, Q13, Q18.

Full Text:

PDF

References

ALIMARKET, 1999. Sector lácteo. Monográfico.Nº124. Diciembre 1999.

BARBEYTO F., 1997. Programa de xestión de vacún de leite en Galicia 1980-1996. Evolución técnica no manexo das explotacións. Consellería de Agricultura.

BAUDIN P., 1992. Le lait. En L´Europe face à ses marchés agricoles, p.41-64. Economica. Paris.

BURRELL A., 1997. Economic aspects of milk production in the EU. Statistical document 5D. Eurostat. European Communities, Luxembourg.

CALCEDO ORDOÑEZ V., 1996a. Crisis, evolución y cambio en la ganadería de vacuno de leche de la España húmeda (1950 al 2000). En La vocación ganadera del Norte de España, p.207-286. R.Domínguez Martín (ed). Serie Estudios. MAPA.

CALCEDO ORDOÑEZ V., 1996b. El régimen de cuotas lecheras . Análisis y balance de su aplicación en las Comunidades Autónomas de la España húmeda (1992-1996). En La vocación ganadera del Norte de España, p.395-428. R.Domínguez Martín (ed). Serie Estudios. MAPA.

CAMILLERI LAPEYRE A., 1984. Sector lácteo. En La agricultura española ante la CEE, p.505-557. Dir.A.Camilleri. Instituto Estudios Económicos.

CASTILLO QUERO M., 1992. Las políticas limitantes de la oferta lechera. Implicaciones para l sector lechero español. Serie Estudios. MAPA.

CNIEL, 1999. L´économie laitière en chifrres. Centre National Interprofessionel de l´économie laitière. Paris.

CONSELLERIA AGRICULTURA, 1992 a 1999.Anuario Estatístico Producción Agraria.Xunta de Galicia.

COMMISION EUROPEAN COMMUNITIES, 1995. Costs of production for milk in the European Union period 1990/91-1992/93. Directorate General of Agriculture. RI/CC 1187.

COMMISSION EUROPÉENNE, 2000. L´agriculture dans l´Union Européenne.Informations statistiques et économiques 1999. DG VI.

COMISION EUROPEA, 2000. Reforma de la PAC: leche y productos lácteos. DG VI.

EUROPEAN COMMISSION, 1997. CAP 2000. Situation and outlook: dairy sector. Directorate-General for Agriculture.

EUROPEAN COMMISSION, 1999. Prospects for agricultural markets 1999-2006. Directorate-General for Agriculture.

EUROPEAN COMMISSION, 2000.Impact analysis of Agenda 2000 decisions for CAP reform. Directorate-General for Agriculture.

FLORES CALVETE G., LOPEZ GARRIDO C., BECEIRO RODRIGUEZ U., RIBAS ALVAREZ A., 1999. Concentraçom parcelária e estrutura das exploraçons leiteiras de Galiza. En Xornadas sobre Concentración parcelaria. Seminario de Estudios Galegos

(en prensa).

INE, 1984, 1991.Censo Agrario de 1982 y de 1989. Instituto Nacional Estadística.

INE, 1994. Encuesta industrial empresas año1993.Instituto Nacional Estadística.

INE, 1999. Encuesta de estructura de las explotaciones agrícolas 1997. Instituto Nacional Estadística.

INE, 2000. Encuesta industrial (años 1978-1992). Encuesta industrial empresas (años 1993-1998).INEBASE.

INSTITUTO GALEGO ESTATISTICA, 1998. Enquisa de bovino 1995-1996. Xunta de Galicia.

INSTITUTO GALEGO ESTATISTICA, 1999, 2000. Prezos Agrarios.Leite.. Xunta de Galicia.

LAMAS GARCIA PARDO F., 1979. Leche y productos lácteos. En España y la Europa verde J.Briz (coord), p.545-566.Ed.Agrícola Española.

LAMO DE ESPINOSA J., BUXADE CARBO C., TAMAMES GOMEZ R., 1997. La aplicación del sistema de cuotas lácteas en España.Ed.FESLAC.

LOPEZ IGLESIAS E., 1996. Movilidad de la tierra y dinámica de las estructuras agrarias en Galicia. Serie estudios. MAPA.

MAPA, 1987.El sector lácteo en España y la CEE. Informes y Estudios del FORPPA.

MAPA, 1975 a 1998. Anuario Estadístico Producción Agraria. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

MAPA, 1999. Anuario Estadístico Agroalimentario1999 Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

MAPA, 1989 a 1999b. El consumo alimentario en España/La alimentación en España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

MAPA, 1987 a 1999c. La agricultura la pesca y la alimentación españolas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

MAPA, 1998d. Red Contable Nacional. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

MAPA, 1999d.Producción anual y destinos de la leche en las industrias lácteas. Boletín Mensual Estadística (4), 88-100.

MAPA, 2000. Producciones ganaderas , resultados 1997.Boletín Mensual Estadística, (1), 65-73.

OECD, 1998. Adjustment in OECD agriculture. Reforming farmland policies.

ONILAIT, 1992 Exploitations laitières et quotas adaptations régionales et perspectives. INRA. Nº 6, Mai 1992. Les Cahiers de l´Onilait.

ONILAIT, 1994. Espagne, Italie la mise en application des quotas laitiers. Nº 13, Mai 1994. Les Cahiers de l´Onilait.

RASTOIN J.L., 1998. Système alimentaire, stratégies d´enterprises et perfomances économiques. En Miclet G. et al (ed). Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités,p.167-195. Ed.Economica. Paris.

RIBAS A., FLORES G, LOPEZ GARRIDO C., 2000. Análisis comparativo de la producción de leche en Galicia con otras zonas de España en explotaciones de 10 a 100 vacas. En III.Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 769-775. Bragança-A Coruña. Xunta de Galicia.

SINEIRO GARCIA F., VALDÊS PAÇOS B., 2000. Producción de leche de vacuno en Galicia en el marco de las cuotas de la UE: efecto sobre la producción, los precios y la estructura productiva. En III.Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 419-446. Bragança-A Coruña. Xunta de Galicia.

TROTMAN C., 1996. The development of milk quotas in the UK. Sweet&Maxwell.

ZEDIES J., 1991. Viability of farms. Commission European Communities. Luxembourg.

Abstract Views

357
Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




 Universitat Politècnica de València

e-ISSN: 2174-7350   ISSN: 1578-0732   https://doi.org/10.4995/earn