Application of neuroscience techniques for the analysis of nuts consumer perception

Rocio Lopez-Navarro

https://orcid.org/0000-0002-3213-4367

Spain

Universitat Politècnica de València

Departamento de Economía y Ciencias Sociales

Carmen Escriba-Perez

https://orcid.org/0000-0003-4820-4099

Spain

Universitat Politècnica de València

Departamento de Economía y Ciencias Sociales.

Luis Montero-Vicente

https://orcid.org/0000-0002-1992-5949

Spain

Universitat Politècnica de València

Departamento de Economía y Ciencias Sociales

Juan Manuel Buitrago-Vera

https://orcid.org/0000-0003-1681-1310

Spain

Universitat Politècnica de València

Departamento de Economía y Ciencias Sociales

|

Accepted: 2024-10-04

|

Published: 2025-06-16

DOI: https://doi.org/10.7201/earn.2025.01.09